Si aún no has decidido destino para tus vacaciones, ya puedes ir reservando alojamiento en Galicia porque después de leer este post querrás descubrir todo lo que la Comunidad Gallega te ofrece en cuanto a fiestas gastronómicas.
¿Te gustan los viajes culturales? ¿O eres de los que prefieren disfrutar del verano en la playa? O puede que prefieras bañarte en el río y hacer rutas de senderismo. Aunque descansar en un balneario también es una buena opción. Pero si a todo esto le añades una buena gastronomía, da igual el tipo de viaje que elijas, porque en todos ellos podrás saborear y degustar los mejores productos gallegos.
A estas alturas, imaginamos que ya habréis adivinado de qué os vamos a hablar en el post de hoy, y si no es así, prepárate porque la boca se te va a hacer agua. Coge papel y boli y comienza a planear tu verano gastronómico.
Es sabido que los gallegos somos amantes de la buena gastronomía, así que en la época estival son muchas las fiestas gastronómicas que se celebran en pueblos y ciudades de nuestra geografía. A continuación os mostramos algunas de ellas, pero hay muchas más!
Fuente Cartel «Fiesta del Pulpo» de Mugardos.
“Fiesta del pulpo” de Mugardos
¿Cuándo? 2º sábado de julio. Este año se celebra el 8 de julio.
¿Dónde? En la Plaza de la Constitución.
Fiesta declarada de Interés Turístico de Galicia en la que además de divertirse con las charangas, podrás degustar el “Polbo á Mugardesa”.
Si hay un protagonista absoluto en la gastronomía de Mugardos, este es el pulpo, ocupación tradicional de los Mugardeses, tal y como se refleja en el cantar popular:
“os da Graña son cintores, os da Redonda canteiros,
os de Cervás labradores e os de Mugardos pulpeiros”.
Fuente Cartel «Fiesta del Lacón» de Silleda.
“Fiesta del Lacón” de Silleda
¿Cuándo? 8 de julio.
¿Dónde? En la “Praza da Feira vella”
Los actos de la fiesta comienzan al mediodía con la degustación de productos derivados del lacón y a la noche tiene lugar la cena donde los presentes pueden degustar un lacón asado o cocido acompañado de pan, vino, postre y café.
Esta fiesta se celebra desde el año 1999 para exaltar el producto típico de la zona. La asistencia media es de unas 1.200 personas, lo que aporta un idea de la relevancia que ha tomado la fiesta desde sus inicios.
Fuente Cartel «Fiesta del Percebe» de Corme.
“Fiesta del percebe” de Corme
¿Cuándo? 15 de julio.
¿Dónde? En el muelle.
La “Costa da morte” se engalana para vivir en Corme su fiesta más afamada. En el muelle, los asistentes pueden degustar esta delicia del mar y otros manjares típicos de la comunidad Gallega como la empanada, el vino o el “pulpo á feira”.
Fuente Cartel «Fiesta del Percebe» de Corme.
“Fiesta de los Callos” de Meis
¿Cuándo? Domingo 9 de julio
¿Dónde? Antiguo campo de la feria.
Esta celebración gastronómica gana adeptos año tras año y ya es un clásico sofocar el calor del mes de julio con una ración de callos acompañada de pan y vino.
Además de la fiesta gastronómica, la organización celebra diversas actividades lúdico-culturales y religiosas .
Fuente «Páxinas Galegas».
“Festa da merluza do pincho” de Celeiro
¿Cuándo? 15 de julio
¿Dónde? “Lonxa vella” del puerto.
En esta fiesta podrás degustar este pescado blanco capturado de forma tradicional al anzuelo cocinado de diferentes formas.
Fuente «Pontevedra Viva».
“Festa do Carneiro ó Espeto” de Moraña
¿Cuándo? 30 de julio
¿Dónde? En el robledal de Santa Lucía
Fiesta gastronómica de gran repercusión en Galicia, declarada de interés turístico que se celebra en Moraña desde el año 1969 el último domingo del mes de julio. El protagonista es el Carnero que se asa de forma lenta durante más de ocho horas.
Fuente «Siente Galicia».
“Festa do Pito á brasa” de Crecente
¿Cuándo? 29,30 y 31 de julio
¿Dónde? Aldea de Lobariñas
Una fiesta gastronómica referente en Galicia, donde el protagonista es el “Pito á brasa”. Si eres un amante de la carne de pollo, esta es tu fiesta.
Fuente «Siente Galicia».
“Fiesta del Percebe” de Rinlo
¿Cuándo? Sábado 12 de agosto
¿Dónde? Puerto de Rinlo
La parroquia de Rinlo en Ribadeo, acoge esta fiesta gastronómica, en la que los asistentes pueden degustar este exquisito crustáceo de las costas gallegas a precios inmejorables.
Fuente «Turismo de Galicia».
“Festa do Pemento” de Arnoia
¿Cuándo? Domingo 6 de agosto
¿Dónde? Arnoia
Se celebra desde 1980 el prmer domingo de agosto, degustando más de cuatro mil kilos de pimientos fritos, rellenos o en tortilla y acompañados de los vinos de O Ribeiro.
El pimiento de esta localidad se distingue por su color, su brillo, su tersura, su finura y la consistencia de su carne, además de por su olor y gran sabor. En diferentes catas se le ha denominado como “un producto de alta calidad, una auténtica delicatessen”.
Si eres un amante de los pimientos, no dejes de acudir a esta fiesta declarada de Interés Turístico Gallego.
Fuente «Vanitatis».
“Fiesta del Albariño” de Cambados
¿Cuándo? Del 2 al 6 de agosto
¿Dónde? Cambados
Sin duda, una de las citas más importantes del calendario gastronómico en Galicia, es la Fiesta del Albariño, que acoge en 5 días alrededor de 150.000 personas. El primer fin de semana de agosto, se instalan casetas donde se puede degustar el vino y comprarlo directamente a las bodegas.
En su origen, en el año 1953, la fiesta era un concurso entre bodegueros, pero año tras año la afluencia de gente iba en aumento, por lo que el concurso derivó en esta gran fiesta.
Fuente «Siente Galicia»
“Fiesta del Pimiento de Herbón” de Padrón
¿Cuándo? 5 de agosto
¿Dónde? Robleda del Convento Franciscano de San Antonio.
Desde 1978, el primer sábado del mes de agosto, se celebra una fiesta declarada de Interés Turístico en la que el protagonista es el pimiento de Padrón. Este producto es muy apreciado en la gastronomía gallega y en todo el territorio nacional. Vecinos y turistas pueden degustar este producto, teniendo especial cuidado a la hora de elegir cúal coger ya que “pementos de Padrón, uns pican e outros non”.
Fuente «Páxinas Galegas».
“Feria del Bonito” de Burela
¿Cuándo? 5 de agosto
¿Dónde? Burela
Esta fiesta de Interés Turístico, se viene celebrando desde el año 1983 el primer sábado del mes de Agosto.
Burela es puerto pesquero líder en la captura de bonito del norte, y es por ello que esta localidad celebra esta jornada gastronómica en torno a este famoso pescado.
Fuente «Siente Galicia».
“Fiesta de la Tortilla ” de Laro
¿Cuándo? 5 de agosto
¿Dónde? Carballeira de Castro (Freixeiro-Laro), Silleda
Cada año, desde 1989, más de 10,000 personas se dan cita en esta fiesta gastronómica para saborear unas 2.000 raciones de tortilla y 1.000 litros de vino de forma gratuita.
Fuente «Siente Galicia».
“Feria de productos gallegos ” de Sanxenxo
¿Cuándo? 5 y 6 de agosto
¿Dónde? Playa de Montalvo
En la playa de Montalvo, el primer fin de semana de agosto se celebra esta Feria en la que se muestran y venden productos típicos de Galicia. Son miles los visitantes que se acercan a conocer la calidad y valorar los productos de la comunidad gallega.
Fuente «Ser Gallego un orgullo».
“Fiesta del Mejillón ” de la Isla de Arousa
¿Cuándo? 12 al 15 de agosto
¿Dónde? Paseo marítimo de O Xufre
Esta fiesta gastronómica de exaltación del mejillón la organiza el club de piragüismo de la localidad, instalando diferentes stands para degustar el mejillón en diferentes y variadas formas de preparación.
Fuente «Ser Gallego un orgullo».
“Fiesta de la Ostra” de Noalla
¿Cuándo? 12 al 14 de agosto
¿Dónde? Inmediaciones del campo de fútbol
El verano en A Lanzada no sería lo mismo sin la Fiesta de la Ostra. La celebración gastronómica, que el año pasado celebró sus bodas de plata, se ha ido consolidando con el paso del tiempo y actualmente es uno de los acontecimientos culinarios más representativos del municipio de Sanxenxo.
En las inmediaciones del campo de fútbol, se instala una carpa donde los asistentes degustan este delicioso manjar y otro muchos como mejillones, churrasco, sardinas o empanada.
Fuente «Comer en Galicia».
“Fiesta del pulpo” de Carballiño
¿Cuándo? Domingo 13 de agosto
¿Dónde? Parque municipal
De una reunión ocasional entre un grupo de amigos hace 51 años surgió la que es hoy en día una de las mayores concentraciones gastronómicas de Galicia.
Considerada de Interés Turístico Nacional, en esta fiesta multitudinaria se sirven miles de raciones del producto rey de la cocina atlántica, y se observa el trabajo de las pulpeiras, que lo cocinan en los míticos calderos de cobre. Todo esto acompañado de bailes, verbenas y gaiteiros.
“Fiesta de la almeja” de Carril
Fuente «Páxinas Galegas».
¿Cuándo? Domingo 13 de agosto
¿Dónde? Carril
La primera edición de la fiesta fue organizada en 1992 por la Cofradía de Pescadores de Carril. Desde entonces, este evento gastronómico se ha convertido en una de las citas culinarias más importantes y consolidadas de Galicia.
Durante la fiesta, considerada de Interés turístico desde hace años, se habilitan stands en los que poder degustar las almejas a la marinera acompañadas de vinos Albariño.
Fuente «Vinetur».
“Feria del Vino” de Monterrei
¿Cuándo? 11,12 y 13 de agosto
¿Dónde? Alameda de Verín
En esta fiesta gastronómica, se pueden degustar en los distintos stands los vinos de las bodegas de la comarca a precios populares.
Fuente «Páxinas Galegas».
“Fiesta del Jamón” de la Cañiza
¿Cuándo? 15 de agosto
¿Dónde? Carballeira del Cacharado
En su 51 edición, la fiesta del Jamón, declarada de interés turístico por su antigüedad, acoge a miles de visitantes que se acercan a la Cañiza, “la tierra del buen jamón de Galicia”, para degustarlo y disfrutarlo en un ambiente de fiesta con múltiples actividades como actuaciones musicales, exposiciones, cursos de corte de jamón y cata de vinos, talleres, espectáculos infantiles, entre otros.
Fuente «Siente Galicia».
“Fiesta de la empanada” de Bandeira
¿Cuándo? 20 de agosto
¿Dónde? Carballeira de Silva e Valladares
Esta fiesta gastronómica se celebra desde el año 1974 el penúltimo fin de semana de agosto. Considerada de interés turístico, nace cuando a un grupo de amigos se le ocurre llevar unas empanadas a la Carballeira de Silva e Valladares y disfrutar de una velada con amigos coincidiendo con las fiestas patronales. La idea fue acogida con mucho entusiasmo y se fue consolidando hasta hoy.
A lo largo del día, además de degustar la empanada, se suceden varios actos populares, concurso de empanadas y música.
Galicia es un lugar único en el mundo. Galicia te ofrece esto y mucho más así que ven y descúbrela.